Ankara’da Sofralara Taze ve Güvenli Deniz Ürünleri Ulaşıyor

Ankara'da Sofralara Taze ve Güvenli Deniz Ürünleri Ulaşıyor - YelkenHaber
Ankara'da Sofralara Taze ve Güvenli Deniz Ürünleri Ulaşıyor - YelkenHaber

15 Nisan’da başlayan ve denizlerdeki ekosistemin korunması amacıyla uygulanan genel av yasağı, 1 Eylül itibarıyla sona erdi. Bu durum, balıkçılar ve tüketiciler için yeni bir dönemin başlangıcı oldu. Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Başkentlilerin sofralarına taze, sağlıklı ve güvenli su ürünlerinin ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini hızlandırdı.

Yenimahalle Toptancı Balık Hali’nde Kapsamlı Kontroller

ABB Veteriner İşleri Daire Başkanlığı ekipleri, av sezonunun açılmasıyla birlikte Yenimahalle Toptancı Balık Hali’nde sabahın ilk ışıklarında denetimlere başladı. Daire Başkanı Mustafa Şener ve veteriner hekimlerin katılımıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, tüm toptancılar tek tek ziyaret edilerek balıkların türleri ve tazelik durumları titizlikle incelendi ve kayıt altına alındı. Bu denetimler, hem balık türlerinin doğru şekilde etiketlenmesini sağlamak hem de tüketicilere sunulan ürünlerin tazeliğini garanti altına almak amacıyla yapılıyor.

Veteriner hekimler, balıkların duyusal muayenelerini gerçekleştirerek, türlerin boy ölçümlerini yaparak tüketime uygunluğunu raporluyor. Tüketime uygun olmayan su ürünleri ise Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli bir şekilde piyasaya sürülmüyor. Ayrıca, esnafa hijyen ve muhafaza koşulları hakkında da bilgilendirmeler yapılıyor. ABB, bu denetimlerini avlanma süresi boyunca hem toptancı hallerinde hem de kentin çeşitli noktalarındaki perakende satış yerlerinde düzenli olarak sürdürecek.

Halk Sağlığı Öncelikli Hizmet

ABB Veteriner İşleri Daire Başkanı Mustafa Şener, halk sağlığını önceliklendirdiklerini vurgulayarak, “Ankara Büyükşehir Belediyesi olarak halk sağlığını önceliyoruz. Av yasağının kalkmasıyla birlikte Belediye’miz bünyesinde faaliyet gösteren Toptancı Balık Hali’ne gelen su ürünlerinin günlük muayenelerini gerçekleştiriyoruz. Su ürünlerinin uzman teknik personellerimizce duyusal muayeneleri gerçekleştirilmekte, hem de türlerin boy ölçümleri yapılarak tüketime uygun olanlara günlük rapor tanzim edilmektedir,” açıklamasında bulundu. Şener, denetimlerin titizlikle devam edeceğini ve halkın sağlıklı balık tüketebilmesi için her türlü önlemin alınacağını belirtti.

Evde Kolay Köstebek Pasta Tarifi - KediHaber
YAŞAM

Evde Kolay Köstebek Pasta Tarifi

Kakaolu keki, muzlu iç harcı ve hafif kremasıyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alan köstebek pasta, evde kolayca hazırlanabiliyor. Görünümüyle iştah kabartan, lezzetiyle çay saatlerini güzelleştiren bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Peki, köstebek pasta nasıl yapılır? İşte tam ölçülü, pratik ve lezzetli köstebek pasta tarifi ve püf noktaları…

🚆

🐈‍⬛

Sonbaharda Yapraklar Neden Renk Değiştirip Dökülüyor? - KediHaber
YAŞAM

Sonbaharda Yapraklar Neden Renk Değiştirip Dökülüyor?

Sonbaharda yaprakların renk değiştirerek dökülmesi, ağaçların soğuk hava koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olan doğal bir süreç. Klorofilin azalmasıyla sarı, kırmızı ve kahverengi tonları ortaya çıkarken, ilkbaharda artan sıcaklıklar ve uzayan günler yeni yaprakların oluşmasını sağlıyor.

🚆

🐈‍⬛