Tüm Haberler

Sonbaharda yaprakların renk değiştirerek dökülmesi, ağaçların soğuk hava koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olan doğal bir süreç. Klorofilin azalmasıyla sarı, kırmızı ve kahverengi tonları ortaya çıkarken, ilkbaharda artan sıcaklıklar ve uzayan günler yeni yaprakların oluşmasını sağlıyor.

Bir zamanlar kalabalık sokakları ve hareketli yaşamıyla öne çıkan bazı yerleşimler, yıllar içinde sessizliğe büründü. İşte dünyanın farklı bölgelerinde geçmişin izlerini taşıyan, terk edilmiş 10 yaşam alanı.

Ev yapımı pesto sosların en büyük trajedisi, yemyeşil fesleğenlerin robotun bıçakları arasından çıktığı an haki, grimsi/kahverengi bir renge bürünüp metalik, acı bir tat alması. Hiçbir ısıl işlem görmeden hazırlanan, aylarca bozulmayan enfes pesto sosun 5 püf noktası…

Krep yaparken karşılaşılan en büyük kabuslara; kalın ve hamurumsu pankek dokusuna, tavada paramparça olan kenarlara ve lastik gibi sünen yapılara son… Sadece un, süt ve yumurtayla kusursuz bir Fransız krepi yaratmanın püf noktaları…

Buzdolabının en arka köşesinde sararan, sulanan ve kısa sürede çöpe giden yeşillikler mutfaktaki en büyük israf kaynaklarından biridir. Hassas yapılı sebzelerin ömrünü kısaltan temel etkenleri ortadan kaldırarak, onları haftalarca ilk günkü çıtırlığında ve tazeliğinde korumak doğru saklama teknikleriyle mümkündür. İşte taze gıdaları israf etmeden uzun süre saklamanın profesyonel sırları…

MEB ile Sıfır Atık Vakfı iş birliğinde, öğrencilerin çevre bilincini geliştirmek ve sürdürülebilir yaşam kültürünü yaygınlaştırmak amacıyla “SAS2027 Uluslararası Sıfır Atık ve Sürdürülebilirlik Yarışması” düzenlenecek. Üç farklı kategoride gerçekleştirilecek yarışmaya başvurular, 15 Ocak 2027’ye kadar yapılabilecek.

Bursa İnegöl’de 4 Ekim Hayvanları Koruma Günü kapsamında okullar ve İnegöl Belediyesi iş birliğinde çocuklara hayvan sevgisini aşılamak ve farkındalık oluşturmak amacıyla “Aileler Yarışıyor – Hayvan Yuvası Yapım Etkinliği” düzenledi.

Havaların soğumasıyla mutfaklara giren şifa kaynağı tavuk suyu çorbası kesilmiş yoğurt görünümü olmadan hazırlamak mümkün. İşte, lokanta usulü ipek gibi tavuk suyu çorbası tarifi…

Kabak ekmeği, yumuşak dokusu ve pratik hazırlanışıyla kahvaltı ve çay saatleri için farklı bir lezzet arayanlara hitap ediyor.

Türk sinemasında canlandırdığı kötü karakterlerle hafızalara kazınan usta oyuncu Nuri Alço, bronşit nedeniyle hastanede tedavi altına alındı. Alço’nun eşi Burcu Alço, 75 yaşındaki oyuncunun sağlık durumunun iyi olduğunu açıkladı.

Karamelize soğanın tatlı aromasıyla buluşan fırında tavuk, sofralara hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği sunuyor.

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden pırasalı börek, pratik hazırlanışı ve nefis iç harcıyla sofralara lezzet katıyor. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan pırasalı börek tarifini evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Bal kabağını farklı bir lezzetle sofraya taşımak isteyenler için fırında bal kabağı mücveri tarifi, hafif ve pratik bir seçenek sunuyor.

Ramazan ayının ne zaman başladığı ve oruç tutulacak ilk gün yurttaşlar tarafından merak ediliyor. Peki, 2027 Ramazan ayı ne zaman başlıyor? İlk oruç hangi gün?

Sahanda yumurta yaparken yumurtanın sarısının dağılmasını istemeyenler için basit ama etkili bir mutfak hilesi bulunuyor. Doğru pişirme yöntemiyle yumurtanın beyazını tamamen pişirirken sarısını akışkan bırakabilirsiniz.

Yoğurdun süzdürülüp tuzlanması ve kurutulmasıyla hazırlanan keş peyniri, uzun süre saklanabilen geleneksel bir lezzet olarak öne çıkıyor. İşte evde keş peyniri tarifi ve yapılışı…

Balık sofralarının sevilen lezzetlerinden kaya levreği, doğru pişirme yöntemiyle hem yumuşacık hem de oldukça lezzetli oluyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kaya levreği tarifini ve püf noktalarını sizler için derledik.

Brüksel lahanasını farklı bir tarifle sofraya taşımak isteyenler için kremalı Brüksel lahanası graten, kaşar peynirinin lezzetiyle nefis bir alternatif sunuyor.

Kars mutfağının geleneksel yemekleri arasında özel bir yere sahip olan kaz, özellikle kış sofralarının sevilen lezzetlerinden biri. Uzun sürede pişirilerek hazırlanan Kars usulü kaz tarifini evde denemek isteyenler için adım adım anlattık.

Arkadaşlık ve sosyalleşme alışkanlıkları değişiyor. Uzun saatler süren buluşmalar ve yorucu sosyal planlar yerine daha kısa, rahat ve spontane görüşmeler giderek daha fazla tercih ediliyor. Son dönemde öne çıkan “soft socializing” trendi, sosyalleşmenin daha düşük tempolu ve baskısız halini ifade ediyor.

Kahvaltı ve tatlı atıştırmalıklar için pratik bir alternatif arayanlar için kakaolu pankek tarifi öne çıkıyor. Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla hazırlanan kakaolu pankek, kısa sürede sofraya geliyor.

Çıtır tereyağlı tart tabanının; badem unu, krema ve yumurtayla hazırlanan ipeksi Frangipane dolgusu ve üzeri yelpaze şeklinde dizilmiş ekşimsi elma dilimleriyle buluşup fırında nar gibi kızardığı zarif bir Kuzey Fransa klasiği.

Cantıkın ne olduğu sosyal medyada araştırılıyor. Peki, Cantık nedir? Cantık ve pide arasındaki fark nedir?

Lor peyniri, tereyağı, kırmızı biber ve kimyonla hazırlanan körözött, kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katıyor.