Konya 3. Gastronomi Festivali Lezzet Tutkunlarını Ağırlıyor

Konya 3. Gastronomi Festivali Lezzet Tutkunlarını Ağırlıyor - YelkenHaber
Konya 3. Gastronomi Festivali Lezzet Tutkunlarını Ağırlıyor - YelkenHaber

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Türkiye’nin ünlü şeflerinin, akademisyenlerin, yurt içinden ve yurt dışından misafirlerin katılımıyla devam eden 3. Gastronomi Festivali’nin yoğun ilgi gördüğünü söyledi. Başkan Altay, şehir içinden ve şehir dışından tüm lezzet tutkunlarını 7 Eylül Pazar akşamına kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde devam edecek 3. Konya GastroFest’e davet etti.

Konya Büyükşehir Belediyesi’nin Konya’nın yemek kültürünün tanıtımına katkı sağlamak için bu yıl üçüncüsünü düzenlediği Gastronomi Festivali, Kalehan Ecdad Bahçesi’nde on binlerce lezzet tutkununu ağırlıyor.

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Gastronomi Festivali ile şehrin mutfak kültürünün tanıtılmasına büyük katkı sağlandığını söyledi.

Festival alanında ziyaretçileri selamlayan Başkan Altay, Gastronomi Festivali’nin Konya’nın gastronomi yolculuğunun en önemli durağı olduğunu belirterek, “Konya’mız 10 bin yıldır şehir hayatını sürdürebilen ender yerleşim yerlerinden. Çatalhöyük ile başlayan gastronomi yolculuğumuzu bu medeniyetin evlatları olarak yaşatmaya, yarınlara taşımaya gayret ediyoruz. 3. Gastronomi Festivali’miz açılışını gerçekleştirdiğimiz günden bu yana büyük ilgiyle takip ediliyor. Konya’mızdan ve farklı illerden gelen vatandaşlarımızın memnuniyeti bizleri daha da mutlu ediyor. Emeği geçen şeflerimize, esnafımıza ve tüm hemşehrilerime teşekkür ediyorum. Tüm lezzet tutkunlarını 7 Eylül Pazar akşamına kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde gerçekleştireceğimiz 3. Gastronomi Festivali’ne davet ediyorum.” İfadelerini kullandı.

LEZZET TUTKUNLARINDAN 3. GASTRONOMİ FESTİVALİ’NE TAM NOT

Şehir içinden ve şehir dışından gelen ziyaretçiler de 3. Gastronomi Festivali’ni çok beğendiklerini ifade ederek, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay’a ve emeği geçenlere teşekkür etti.

Ziyaretçiler, bu gibi festivallerin devam etmesi ve başka illere de örnek teşkil etmesini temenni etti.

SÖYLEŞİLER, ATÖLYE ÇALIŞMALARI, KONSERLER, YARIŞMALAR, SERGİLER

100 esnafın stant açarak katkı verdiği Gastronomi Festivali kapsamında; 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 büyük konser ve 180’e yakın ünlü şef, yüz binlerce ziyaretçiye Konya mutfağının kadim lezzetlerini sunacak.

3. Konya GastroFest 7 Eylül Pazar akşamına kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde ziyaret edilebilecek.

Sonbaharda Yapraklar Neden Renk Değiştirip Dökülüyor? - KediHaber
YAŞAM

Sonbaharda Yapraklar Neden Renk Değiştirip Dökülüyor?

Sonbaharda yaprakların renk değiştirerek dökülmesi, ağaçların soğuk hava koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olan doğal bir süreç. Klorofilin azalmasıyla sarı, kırmızı ve kahverengi tonları ortaya çıkarken, ilkbaharda artan sıcaklıklar ve uzayan günler yeni yaprakların oluşmasını sağlıyor.

🚆

🐈‍⬛

Asla Kararmayan Enfes Pesto Sos Tarifi - KediHaber
YAŞAM

Asla Kararmayan Enfes Pesto Sos Tarifi

Ev yapımı pesto sosların en büyük trajedisi, yemyeşil fesleğenlerin robotun bıçakları arasından çıktığı an haki, grimsi/kahverengi bir renge bürünüp metalik, acı bir tat alması. Hiçbir ısıl işlem görmeden hazırlanan, aylarca bozulmayan enfes pesto sosun 5 püf noktası…

🚆

🐈‍⬛

Yeşillikleri ve Sebzeleri Haftalarca Çürümeden Saklamanın Sırrı - KediHaber
YAŞAM

Yeşillikleri ve Sebzeleri Haftalarca Çürümeden Saklamanın Sırrı

Buzdolabının en arka köşesinde sararan, sulanan ve kısa sürede çöpe giden yeşillikler mutfaktaki en büyük israf kaynaklarından biridir. Hassas yapılı sebzelerin ömrünü kısaltan temel etkenleri ortadan kaldırarak, onları haftalarca ilk günkü çıtırlığında ve tazeliğinde korumak doğru saklama teknikleriyle mümkündür. İşte taze gıdaları israf etmeden uzun süre saklamanın profesyonel sırları…

🚆

🐈‍⬛

Uluslararası Sürdürülebilirlik Yarışmasına Son Başvuru 15 Ocak 2027 - KediHaber
YAŞAM

Uluslararası Sürdürülebilirlik Yarışmasına Son Başvuru 15 Ocak 2027

MEB ile Sıfır Atık Vakfı iş birliğinde, öğrencilerin çevre bilincini geliştirmek ve sürdürülebilir yaşam kültürünü yaygınlaştırmak amacıyla “SAS2027 Uluslararası Sıfır Atık ve Sürdürülebilirlik Yarışması” düzenlenecek. Üç farklı kategoride gerçekleştirilecek yarışmaya başvurular, 15 Ocak 2027’ye kadar yapılabilecek.

🚆

🐈‍⬛